Miele Melata - 500gr. |  |
Apicoltura Faustini
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| Miele Melata - 500gr. | | Prezzo € 4,51 | Peso netto 500gr.
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| MIELE DI MELATA: La melata è una secrezione vischiosa, zuccherina, che imbratta la vegetazione in prossimità di colonie di insetti, che vivono alle spese della linfa sottratta alle piante mediante il loro appartato boccale pungente. La melata viene raccolta dalle api nei periodi di scarsa produzione nettarifera. Il miele di melata è caratterizzato da un colore più scuro rispetto al miele di nettare, il sapore è leggermente più aspro e la cristallizzazione è lenta. Nel miele di melata vi è una maggiore presenza di minerali oligo-elementi come il ferro, il manganese, il rame, ecc. La melata ha un potere nutritivo tre volte superiore al miele di nettare, inoltre presenta una buona capacità di bloccare l'attività batterica.
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